کسی بھی کام کو ادب کے ساتھ انجام دینا ایک اہم عمل ہے جو انسان کی شخصیت، آداب، اور تربیت کو ظاہر کرتا ہے۔ کھانے کے دوران بھی کچھ اصول اور آداب ہیں جن پر عمل کرنا نہ صرف صحت کے لیے فائدہ مند ہے بلکہ دوسروں کے ساتھ حسن سلوک اور تہذیب کا بھی اظہار ہے۔ کھانے کے دوران کے کچھ اہم آداب درج ذیل ہیں:
1. دعا پڑھنا
کھانے سے پہلے اور بعد میں اللہ کا شکر ادا کرنا ضروری ہے۔ کھانے سے پہلے “بِسْمِ اللّٰہِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِیمِ” پڑھنا اور کھانے کے بعد “الْحَمْدُ لِلّٰہِ الَّذِی أَطْعَمَنَا وَسَقَانَا وَجَعَلَنَا مِنَ الْمُسْلِمِينَ” کہنا چاہئے۔
2. ہاتھ دھونا
کھانے سے پہلے ہاتھ اچھی طرح دھونا صحت کے لیے ضروری ہے اور یہ بھی ایک ادبی عمل ہے۔
3. کھانے کی شکل اور ترتیب
کھانا ہمیشہ صاف ستھری پلیٹ یا برتن میں رکھنا چاہیے۔ کھانے کے دوران کھانے کو خوبصورتی سے ترتیب دینا اور اُسے آہستہ آہستہ کھانا، اس بات کو ظاہر کرتا ہے کہ آپ کے لیے کھانا ایک اہم اور قابلِ قدر چیز ہے۔
4. دائیں ہاتھ کا استعمال
اسلام میں دائیں ہاتھ سے کھانے کی ترغیب دی گئی ہے۔ اس لیے کھانا ہمیشہ دائیں ہاتھ سے کھانا چاہئے، اور اگر کھانے کا کوئی جزو ہاتھ سے کھانا ہو تو یہ بھی دائیں ہاتھ سے ہی کھانا بہتر ہوتا ہے۔
5. کھانے کے دوران باتوں کا آداب
کھاتے وقت زیادہ باتیں نہیں کرنی چاہئیں، کیونکہ کھانے کی توجہ کھانے پر مرکوز ہونی چاہیے۔ کھانے کے دوران خوشگوار باتیں کی جاسکتی ہیں مگر زیادہ باتوں سے اجتناب کرنا چاہیے تاکہ کھانے کی لذت کا مکمل طور پر لطف اُٹھایا جا سکے۔
6. چند چھوٹے لقمے لے کر کھانا
کھانے میں زیادہ لقمے نہیں بھرنے چاہیے۔ چھوٹے لقمے کھانا اور اچھی طرح چبانا ضروری ہے تاکہ کھانا آسانی سے ہضم ہو اور صحت پر برا اثر نہ پڑے۔
7. کھانا دوسروں کے ساتھ شیئر کرنا
اگر آپ کے سامنے دوسرا شخص بھی کھا رہا ہو، تو ہمیشہ کھانا دوسروں کے ساتھ شیئر کریں۔ مہمان نوازی اور دوسروں کی پرواہ کرنا ایک اچھا اخلاقی عمل ہے۔
8. پلیٹ صاف کرنا
کھانے کے بعد پلیٹ میں کچھ نہیں چھوڑنا چاہیے، جب تک کہ واقعی کھانے کی کمی نہ ہو۔ پلیٹ میں بچا ہوا کھانا ضائع کرنے سے بچیں اور اس میں کمی یا زیادتی نہ کریں۔
9. شکریہ کہنا
اگر کوئی آپ کے لیے کھانا تیار کرتا ہے یا آپ کو دعوت دیتا ہے، تو اُس کا شکریہ کہنا ادب کا حصہ ہے۔ یہ ایک اچھا طریقہ ہے جس سے آپ اپنی قدر و احترام کا اظہار کرتے ہیں۔
10. کھانے کے بعد دعائیں
کھانے کے بعد دعا کرنا، جیسے کہ “اللہم بارک لنا فيما رزقتنا” پڑھنا، کھانے کے اثرات کو بہتر بناتا ہے اور انسان کی روحانیت میں اضافہ کرتا ہے۔
ان آداب پر عمل کرکے نہ صرف آپ کھانے کی قدر کریں گے بلکہ دوسروں کے ساتھ اپنے تعلقات کو بھی بہتر بنائیں گے۔
4o mini
